Qui m’aime me suive
14,50 €
CÉPAGES
Syrah (40%), Grenache Noir (30%), Syrah – sélection des vieilles vignes (30%)
APPELLATION
AOP Corbières (Maritimes)
ÉLEVAGE
Cuve: 24 mois
SOL
Argilo-calcaire – climat méditerranéen strict
ALCOOL
14,0%
NOTES DE DÉGUSTATION
Au nez, des notes gourmandes de griottes et d’épices légèrement truffées laisse la place à un palais ample et soyeux, digne des grands vins de Corbières Méditerranée. La finale nous laisse sur une touche d’épice, de cassis et de cacao, qui s’accordera d’une viande rouge, de plats légèrement épicés ou encore seul, en dégustation…L’équilibre rend humble en rappelant la sagesse des vieilles vignes. Sa température optimale de dégustation se situe autour de 18°C. Plats en sauce – un carré de chocolat au coin du feu – une bonne viande, peut être même confite!
CHÂTEAU FABRE CORDON
Amandine FABRE
L’Oustal Nau
11440 Peyriac de Mer
chateaufabrecordon@gmail.com
www.chateaufabrecordon.fr
PRIX DE VENTE
14,50€ la bouteille
Rupture de stock
