Cayrol
11,00 €
CÉPAGES
Merlot (50%) et Cabernet Sauvignon (50%)
APPELLATION
Vin de France
ÉLEVAGE
Barrique: 12 mois
SOL
Argilo calcaire
ALCOOL
13,6%
NOTES DE DÉGUSTATION
La puissance alliée au velours dans ce vin subtil exaltant les fruits noirs, …. cet ours bien dressé est suffisamment sauvage pour exciter durablement les papilles. En bouche souple et franc sur ces arômes en attaque. Il évolue sur de beaux tanins et une rondeur réjouissante. Belle persistance fruitée et épicée. Vin équilibré sur sa matière et ses arômes
Il accompagne des plats gourmands comme du filet mignon ou une souris d’agneau confite, du cassoulet, du bœuf bourguignon, ….
Domaine Beirieu – L’Esperluette
Anne BEIRIEU
13, Grand’Rue
11300 Roquetaillade
beirieu@domaine-beirieu.com
PRIX DE VENTE
11,00€ la bouteille
Rupture de stock
