Cher adepte du rendez-vous des vin bio à l’abbaye de Saint-Hilaire et amateur de nos vins…Cette année, les mesures sanitaires et de distanciation sociale sont malheureusement incompatible avec la tenue du RDV des vins bio tel que nous le connaissons et l’apprécions.
Toutefois, notre volonté est de poursuivre sous une autre forme l’aventure collective qui, depuis plus de 6 éditions, a réuni un large public d’amateurs de vin avec une vingtaine de vigneronnes et vignerons bio du département de l’Aude, autour d’une dégustation libre, une rencontre conviviale et culturelle dans un lieu singulier, l’abbaye de Saint Hilaire.
Face à l’adversité, nous vous proposons de relever avec nous un nouveau défi : cette année, nous vous proposons une vente éphémère à distance, à travers cette boutique en ligne. Vous pouvez y commander vos vins préférés, découvrir des nouvelles cuvées, les derniers millésimes et être livré à domicile ou venir retirer vos vins dans l’un des points retraits, le dimanche 15 novembre 2020 à Saint Hilaire, de 11h à 16h.
Convaincus qu’ensemble nous sommes plus fort, nous espérons que vous saurez réserver le meilleur accueil à cette démarche.
Voici la sélection des vins proposés par les vigneronnes et vignerons, dévoilés comme dans l’abbaye, par pôle :